como adquirir
bolsones de verduras y productos frescos
Consumo
saludable en la ciudad
29/07/2020
- Gracias
a una iniciativa surgida de BA Capital Gastronómica podremos
adquirir bolsones de verduras y canastas de productos
frescos en varios puntos de nuestra ciudad. La oferta está
disponible todos los fines de semana en las Estaciones
Saludables y en los mercados de la Ciudad. Con el objetivo
de mejorar la calidad de la alimentación de los vecinos de
la Ciudad, BA Capital Gastronómica busca promover el consumo
de productos saludables a través de la oferta de bolsones
agroecológicos de frutas y verduras y de canastas de
productos frescos que estarán disponibles en los
mercados de Belgrano, San Nicolás y Bonpland.
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Gracias a la
articulación con la Fundación ARGENINTA y productores del
cordón hortícola platense se desarrolla “De la tierra a tu
mesa”, un programa consistente en el ofrecimiento de
bolsones de verduras agroecológicas (en cinco Estaciones
Saludables) a un precio más bajo que la oferta en
verdulerías, ferias o supermercados. |
Estas
propuestas también buscan acompañar la tendencia establecida
por la cuarentena del aumento en el hábito de cocinar en el
hogar, así como acercar productos a precios promocionales.
Los bolsones se
pueden conseguir en 5 comunas de la Ciudad: la 4 (Estación
Saludable Parque Patricios); la 6 (Estación Saludable Parque
Chacabuco); la 12 (Estación Saludable Parque Saavedra); la 15
(Parque Los Andes) y ahora también en la 7 (Estación Saludable
Parque Rivadavia).
Para acceder a la propuesta
los vecinos deben
reservar bolsón durante la semana, para retirar el
día sábado o domingo de 9 a 12h, el día varía según la locación.
Cuentan con 3 opciones: Bolsón de verduras agroecológicas de 5
kg ($400) (entre 8 y 10 variedades diferentes); Bolsón de 4 kg
de frutas agroecológicas ($260): manzana 1 kg, naranja 2 kg,
limón 1 kg; o, Bolsón de 6 kg de verduras en transición
agroecológica ($300): 2 kg papa, 2 kg cebolla y 2 kg calabaza.
Parque Rivadavia tiene oferta
propia de verduras agroecológicas en transición:
Bolsón de verduras en transición de 5kg ($400) (entre 8 y 10
variedades diferentes) y Bolsón de verduras "pesadas" en
transición -2 kg papa, 2 kg cebolla y 2 kg calabaza- ($300). La
variedad de verduras está sujeta a disponibilidad ya que la
cosecha se realiza el día anterior al día de entregas.
“Mercado a la canasta” es
la propuesta disponible en el Mercado San Nicolás (Av. Córdoba
1750), Mercado Belgrano (Av. Juramento 2527) y ahora también en
el Mercado de Economía Solidaria Bonpland (Bonpland 1660) para
tener un combo de productos frescos a un precio accesible para
cocinar en el hogar. Las canastas se reservan
de forma online se retiran los sábados de 11 a 13h en
cada mercado o también se pueden adquirir con envío a domicilio
en San Nicolás y Belgrano (se abona un costo extra y está
restringido según la zona de delivery del mercado). Las canastas
consisten en una variedad de productos según la oferta de cada
mercado: frutas, verduras, fiambres, carnes, pastas, quesos, pan
y/o huevos. Actualmente hay dos tipos de canastas disponibles,
la Individual a $650 y la Familiar a $1500.
