Esto ocurría el 23 de junio del año pasado. Pepe Miñones, José Trillo y Manolo Pose debieron abandonar el histórico lugar al que le habían otorgado un estilo particular, propio, distintivo, que según la opinión de los usuarios y vecinos estaba más allá de las deficiencias que el bar presentaba como tal.

El británico, como "Bar Notable" y como finca perteneciente al  "Area de Protección Histórica" no podía ser tocado en su fachada, ni siquiera en su destino comercial, pero no había nada que impidiese a los dueños del local el cambio de inquilino, ni a estos nuevos comerciantes retocar su interior para brindar un servicio distinto.

Dentro de este marco, los "nuevos dueños" realizaron una serie de reformas que tendieron, según sus palabras, a mantener el estilo del lugar. Cambiaron el piso y mantuvieron las típicas mesas, se conservaron los ventiladores pero con el agregado de un equipo de aire acondicionado, se reformó por completo la cocina al tiempo que se mantuvo la accesibilidad de los productos que se expenden.

En definitiva, hoy reabre el "Bar Británico". Aunque para los nostalgiosos quizá debamos mejor decir: hoy abre sus puertas un nuevo bar, ubicado en la misma esquina y poseedor del mismo nombre, aunque ya sin los ángeles y fantasmas que el viejo Británico de los gallegos supo construir.

El público dirá a su manera y con sus propios argumentos si el cambio fue beneficioso o perjudicial. Mientras tanto, y como mueca de seducción, los nuevos dueños invitan con un café gratis a todos los que quieran conocer su nueva cara.

Carlos Davis